StreetFood Vol II- Pomodori Verdi Fritti Alla Fermata Del Treno

E' arrivato il freddo ma non ci fermiamo!
Torna la serata STREET FOOD! il tema di mercoledì 29 novembre in Via della Stazione 10 sono i pomodori verdi del nostro orto.

POMODORI VERDI FRITTI ALLA FERMATA DEL TRENO!

I nostri animali sono allevati all'aperto e nutriti con alimenti che coltiviamo e produciamo direttamente in Tenuta di Paganico.
Le nostre serate Street food nascono dall'idea di promuovere piatti -gran piatti- con tagli di carne diversi da quelli definiti "nobili" e poco considerati. Quindi siamo pronti a stupirvi!
!La carne proposta proviene esclusivamente dal nostro allevamento brado
dalla terra alla tavola
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Vi proponiamo
- IL QUASI CLASSICO: hamburger con carne di suino di razza Cinta senese e Maremmana, green pickled tomatoes, rucola, pecorino, bacon 10 €
- VEGETARIANO IN TEMPURA: pomodori verdi fritti in tempura, pecorino, rucola, chutney 10€
- IL PANINO PULLED PORK: pulled pork in salsa verde, mostarda, chutney di pomodori verdi 10 €

il tutto accompagnato da patatas bravas e salsa aioli

E indovina quale birrificio viene a cena? :)

-- Tenuta di Paganico -Edible Co.--
Per info e prenotazioni contattate il 334 8286004 -Maddalena
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