Il Tartufo Bianchetto - A cena con il Produttore
Vista Mare Ristorante
Comune di Piombino
A CENA CON IL PRODUTTORE
IL TARTUFO BIANCHETTO
ANTIPASTO
Uovo cbt 64° tartufo bianchetto, fonduta di pecorino toscano, croccante allo zafferano
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Solsera Rosato igt 2022
PRIMO PIATTO
Tagliolini al tartufo bianchetto, burro salato e finto caviale di tartufo nero
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Rubino igt 2022
SECONDO
Roastbeef di Chianina, il suo brodo ristretto al tartufo, patata mascè affumicata
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Coldipietrerosse docg 2015 Suvereto
DOLCE
Crema pasticcera al tartufo bianchetto, Pan di spagna bagnato al rum e pera candita
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Bulichella Wine Cocktail Experience
Prezzo a persona €50