Olea 2024: La Festa dell’Olio di Giuncarico

Sabato 23 e domenica 24 novembre, Giuncarico ospita la nuova edizione di Olea, la festa dedicata all’olio d’oliva, simbolo dell’identità e del gusto della Maremma.
Il programma di quest’anno promette un’esperienza coinvolgente, che combina cultura, enogastronomia e intrattenimento. Tra gli appuntamenti principali spiccano le degustazioni guidate da esperti, per scoprire le caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine, le conferenze sull’uso dell’olio nella mondo etrusco e gli approfondimenti sulla coltivazione dell’olivo e delle sue cultivar. Immancabili gli stand enogastronomici, i mercatini di prodotti locali, i Giochi Legnosi, il truccabimbi e tante sorprese per celebrare al meglio l’oro verde della Maremma.
La festa prenderà il via sabato pomeriggio con l’inaugurazione ufficiale, seguita da un intenso programma di attività accompagnate con musica dal vivo e un travolgente deejay set per proseguire la serata fino a tardi. Non mancherà, inoltre, il consueto trekking organizzato in collaborazione con TerraMare, un’occasione per esplorare i suggestivi sentieri intorno a Giuncarico.
Dalla mattina di domenica riapriranno i mercatini e gli stand enogastronomici. Al programma di conferenze e degustaioni si aggiungeranno attività per grandi e piccini con i cavalli del Chiara Ranch e l’imperdibile spettacolo dei Folletti Karacongioli. Ai piedi della rocca di Giuncarico, l’artista e scultore Pietro Fabbroni condurrà un laboratorio di scultura, durante il quale realizzerà un’opera con le tecniche tradizionali di lavorazione della pietra, che sarà donata alla comunità come segno tangibile della sua arte e del legame con il territorio.
OLEA 2024 sarà un’occasione unica per immergersi nella tradizione e vivere un weekend all’insegna del gusto, della cultura e del divertimento. Vi aspettiamo a Giuncarico!

OLEA Eventi e conferenze
SABATO
Palco piazza della Pretura
• 16.00 Inaugurazione con la Sindaca Stefania Ulivieri
• 16.30 L'uso dell'olio nella cultura etrusca a cura della Dott.ssa Archeologa Carlotta Saletti
• 18.00 Quattro chiacchiere e una bruschetta ...raccontando Giuncarico
• 18.30 L'olivo, coltura e tecniche agronomiche a cura del Prof. Fabio Favali
Palco Giardino Segreto
• 18.30 Orkestra Maldestra musica dal vivo
Palco piazza del Popolo
• 17.30 Aperitivo in piazza con la musica di Mauri
• 20.00 Uvaspina Rock musica dal vivo
• 22.00 DJ set con Roby Arker, cocktail Bar
DOMENICA
Palco piazza della Pretura
• 11.00 L'olivo, la ricerca e l'innovazione tecnica a cura dei Prof. Caponi, Ravasi, Mancini e Giorgini
• 12.00 Laboratorio di scultura dell'artista Pietro Fabbroni
• 15.00 Degustazione guidata Olio IGP, caratteristiche organolettiche e parametri di classificazione (attività gratuita su prenotazione con cadenza oraria)
Palco Giardino Segreto
• 17.00 Orkestra Maldestra musica dal vivo
Palco piazza del Popolo
• 15.30 Baby dance discoteca per bambini
• 16.00 Folletti Karacongioli, teatro di strada e giocoleria
• 17.30 Aperitivo in piazza con DJ set
Sabato e Domenica Truccabimbi sempre pronto!
Domenica Battesimo della sella!
A cavallo nel borgo a cura dell'ASD Chiara Ranch