Eccellenze in Maremma: “Fattoria Aldobrandesca “

Serata dedicata alla Fattoria Aldobrandesca dei Marchesi Antinori e ai suoi vini in abbinamento ai piatti e alla creatività del nostro Chef Luca Morroto. Il Bianco da uve vermentino e viognier, A il Rosato da uve di Aleatico, Vie Cave da uve Malbéc e l’Aleatico presentati dall’enologo della Fattoria Aldobrandesca, Lorenzo Giuliani

Menù
La Pappa al pomodoro con basilico e burrata in foglia
Vino: Bianco Aldobrandesca ( vermentino e viognier)

Fagottino di crespella con primizie di stagione e fonduta leggera al parmigiano
Vino: A Rosato IGT (100% aleatico)

Filetto e costine di maiale in lunga cottura con sfogliata di patate e cipollotti
Vino: Vie Cave IGT (100% Malbéc)

Morbido al cioccolato 70%, con frutti di bosco e crumble alle mandorle
Vino: Aleatico

Costo a persona € 40.00 tutto incluso
È consigliata la prenotazione anticipata ai seguenti numeri:
La corte del Ceccottino 0564 615423
Giorgio 328 3384775
Alessandro 393 9790069